Erythritol se v posledních letech stal oblíbeným u lidí, kteří holdují zdravé výživě nebo se snaží zhubnout. Na rozdíl od jiných umělých sladidel totiž...
V tomto týdnu zahájila na ministerstvu zdravotnictví činnost komise pro výživu kojenců a malých dětí. Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) si od toho slibuje...
Len liečiť nestačí. Veľmi je dôležitý je aj prístup a komunikácia s pacientom, prízvukuje prednosta Gastroenterologickej kliniky Univerzitnej nemocnice Bratislava (UNB) v Bratislave Ladislav Kužela, ktorý...
Podvýživa může nastat v každém věku, existují však jedinci, kteří jsou jí zvláště ohroženi. Mezi ně patří především senioři a onkologičtí pacienti. Některé studie...
Ani loňská změna vlády nepřinesla zásadní obrat v odmítavém postoji resortu zemědělství k plánům Evropské komise zavést pro výrobce potravin povinnost jasně označovat nutriční...
Některé země Evropské unie bojují s rostoucí nadváhou a obezitou svých obyvatel tím, že nakázaly potravinářům uvádět na jejich výrobcích jednoduché nutriční skóre. To...
Nemocniční strava může být při navracení zdraví stejně důležitá jako léky. O její kvalitě se vedou dlouholeté diskuze. V nich jsou většinou pomíjeni ti pacienti,...
Současné nastavení školního stravování v Česku nezohledňuje změny ve společnosti a nynější způsob života. Například doporučení pro minimum obsahu energie v obědech jsou zastaralá,...
V porovnání složení různých tuků vychází kokosový olej jako jeden z vůbec nejhorších. Lépe z hlediska výživových hodnot vyšlo nejen máslo, hovězí lůj, ale dokonce i vepřové...