Avokádo a mango prospívají srdci prediabetiků. Pozitivní výsledky konzumace se přitom projeví už po osmi týdnech. Ukazuje to americký výzkum publikovaný v Journal of the American Heart Association, na který upozornil web ScienceDaily.

Pravidelné zařazení jednoho avokáda a šálku šťávy z manga do každodenního jídelníčku může během pouhých osmi týdnů přispět ke zlepšení funkce cév a snížení krevního tlaku. Zajímavé přitom je, že tyto změny nemusí být doprovázeny nárůstem tělesné hmotnosti ani vyšším kalorickým příjmem, zjistili vědci.

Dospělí s prediabetem, kteří oba druhy ovoce denně v rámci studie zařazovali do svého jídelníčku, vykazovali lepší funkci cév a příznivější hodnoty krevního tlaku. Prediabetes je přitom velmi rozšířený. V Česku jím podle odhadů trpí půl milionu lidí, aniž by o tom věděli. V USA, kde výzkum probíhal, trpí prediabetem přibližně každý třetí obyvatel, tedy téměř 100 milionů lidí.

Lepší pružnost a funkce cév

Výzkumný tým z Illinois Institute of Technology se zaměřil na stravovací režim založený na každodenním příjmu avokáda a manga. Jejich studie se zúčastnilo 82 dospělých ve věku 25 až 60 let. Všichni měli prediabetes a současně spadali do kategorie osob s nadváhou nebo obezitou. Jejich index tělesné hmotnosti (BMI) se pohyboval v rozmezí 25–35 kg/m². Účastníci byli jinak celkově zdraví, nekouřili, nedodržovali žádný speciální stravovací režim a neměli diagnostikována závažná chronická onemocnění.

Účastníci jedné ze zkoumaných skupin konzumovali denně jedno středně velké avokádo a jeden šálek šťávy z čerstvého manga. Tento režim dodržovali po dobu osmi týdnů. Druhá, kontrolní skupina měla podobně sestavený jídelníček. Mango a avokádo v něm ale nahradili sacharidové potraviny se stejnou energetickou hodnotou. Následné porovnání obou skupin ukázalo rozdíly především v oblasti funkčnosti krevních cév a vývoje krevního tlaku.

Jedním z nejvýraznějších výsledků bylo zlepšení schopnosti cév rozšiřovat se v reakci na proudící krev. Tato vlastnost je přitom důležitá pro správný krevní oběh a zároveň patří mezi významné ukazatele zdraví kardiovaskulárního systému.

Vyšetření stavu endotelu, tedy tenké vrstvy buněk pokrývající vnitřní povrch cév, která se podílí na regulaci krevního průtoku a ovlivňuje schopnost tepen rozšiřovat se a zužovat, ukázalo jasné závěry. U lidí, kteří pravidelně jedli mango a avokádo, se tato hodnota zvýšila o 6,7 %. V kontrolní skupině naopak klesla o 4,6 %. Rozdíl mezi oběma skupinami naznačuje, že zařazení těchto plodů do každodenního jídelníčku může mít příznivý vliv na fungování cévního systému.

Zlepšení bez drastických změn

Pozitivní změny se projevily také při sledování krevního tlaku, a to především u mužů. U mužských účastníků kontrolní skupiny se centrální krevní tlak v průměru zvýšil o 5 mmHg. U mužů konzumujících mango a avokádo naopak poklesl přibližně o 1,9 mmHg. I u žen byl efekt pozitivní, jen ne tak výrazně.

Pozornost vědci věnovali také diastolickému krevnímu tlaku, tedy spodní hodnotě při měření tlaku. Ta vyjadřuje tlak krve v tepnách v okamžiku, kdy srdeční sval mezi jednotlivými stahy odpočívá. Udržování této hodnoty v normálním rozmezí je důležité, protože dlouhodobě zvýšený tlak představuje pro srdce a cévy větší zátěž. Podle výzkumníků by rozdíly zjištěné během studie mohly být významné i z klinického hlediska, pokud by se potvrdilo, že přetrvávají také v delším časovém období.

Příznivé změny ve funkci cév a krevním tlaku přitom nebyly spojeny s významným úbytkem či nárůstem hmotnosti ani se změnou celkového energetického příjmu. Výsledky tak podporují předpoklad, že na zdraví srdce může mít vliv nejen množství přijaté energie, ale také samotné složení stravy a nutriční hodnota potravin.

„Tento výzkum potvrzuje účinnost strategií zaměřených především na stravu, které pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, zejména u ohrožených skupin obyvatelstva, jako jsou lidé s prediabetem. Je to povzbudivá zpráva. Malé, nutričně bohaté doplňky – jako je zařazení avokáda a manga do jídel a svačin – mohou podporovat zdraví srdce, aniž by bylo nutné dodržovat přísná pravidla nebo provádět zásadní změny ve stravování,“ uvedla pro ScienceDaily hlavní autorka studie Britt Burton-Freemanová z Illinois Institute of Technology.

Výzvy k dalšímu bádání

Kromě pozitivního vlivu na cévy a krevní tlak se u účastníků konzumujících oba druhy ovoce zvýšil také příjem vlákniny, vitaminu C a mononenasycených tuků. Všechny tyto složky stravy jsou spojovány s podporou kardiovaskulárního zdraví a mohly by se podílet na vysvětlení pozorovaných výsledků.

Mango a avokádo se sice výrazně liší chutí i svým nutričním složením, jejich kombinace ale nabízí několik vzájemně se doplňujících živin. Ty mohou přispívat k podpoře kardiovaskulárních i metabolických funkcí organismu u lidí s prediabetem, upozornili vědci.

Zároveň uvedli, že je potřeba dalšího výzkumu. A to i kvůli krátké době sledování – osmi týdnů. Kvůli ní není zatím jasné, zda by zjištěné příznivé změny přetrvávaly také při dlouhodobé konzumaci manga a avokáda, například po dobu několika měsíců nebo let. Dalším omezením je charakteristika sledované skupiny. Výzkumu se účastnili dospělí s prediabetem a nadváhou či obezitou, takže nelze automaticky předpokládat, že stejné výsledky by se projevily také u lidí s jiným zdravotním stavem nebo odlišnými stravovacími návyky.

Studie navíc hodnotila především ukazatele spojené s rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Nesledovala však dlouhodobý výskyt závažných zdravotních komplikací, jako jsou infarkty nebo cévní mozkové příhody. K potvrzení toho, zda pozorovaná zlepšení skutečně vedou k dlouhodobému snížení rizika těchto onemocnění, budou zapotřebí další výzkumy s větším počtem účastníků a delší dobou sledování.